Суп с ячневой крупой
О рецепте
«Ячневая крупа - кладезь микроэлементов. При этом достаточно питательна и имеет хорошие вкусовые качества. Предлагаю вам рецепт вкусного диетического супа с этой крупой для взрослых и детей.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления куриного супа с ячневой крупой.
-
Сварите куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до мягкости. Готовый бульон процедите.
-
Ячневую крупу помойте и выложите в кастрюлю с бульоном.
-
Тем временем выложите на сковороду с маслом нарезанный лук и морковь.
-
Жарьте овощи, перемешивая, до прозрачности лука, 6-7 минут.
-
Через 20-25 минут кипения ячневой крупы в бульоне добавьте в кастрюлю лук с морковью и нарезанный картофель.
-
Суп посолите, поперчите и выложите лавровый лист.
-
Варите суп до готовности всех ингредиентов.
-
Вкусный, полезный и сытный суп с ячневой крупой готов. При подаче выложите в тарелку отварную курицу.
-
