Бифштекс в духовке с помидорами и сыром
О рецепте
«К своему сожалению, впервые готовила бифштекс. Так понравилось это блюдо, что я не остановилась и сделала ещё и другие варианты. Сочная, ароматная, мясная котлета с помидором и сырной «шапочкой» понравится всем мясоедам. Готовится достаточно просто!»
Приготовление
- из 11
Бифштекс в духовке с помидорами и сыром готовим из таких ингредиентов.
Нежирную говядину можно прокрутить на мясорубке (крупная решётка) или нарубить ножом.
- из 11
Фарш посолить, поперчить, приправить паприкой.
- из 11
Тщательно перемешать, отбить несколько раз.
- из 11
Фарш разделить на две равные части.
Сформировать "шайбы".
Поставить в разогретую духовку (180 градусов).
- Реклама
- из 11
В сметану добавить натёртый сыр и измельчённый чеснок.
- из 11
Перемешать.
- из 11
Не стоит долго готовить бифштекс, иначе он может выйти сухим, я вытащила уже через 13 минут, когда ещё был розовый сок.
- из 11
Выложить на верх пару кружочков помидора.
- Реклама
- из 11
Сверху распределить сырную массу.
- из 11
Запекать бифштекс в духовке с помидорами и сыром ещё 5 минут, чтобы сыр подплавился, можно под грилем.
- из 11
Бифштекс готов.
