Сушка клевера

Приготовление

1. 1

   Клевер относится к лекарственным растениям, а также к растениям медоносам, поэтому очень рекомендуют заготовить его цветки и заваривать в качестве чая. Сушеные цветы красного лугового клевера можно добавлять в смеси по типу "монастырского чая", т.е. в чайную смесь из трав, растущих вокруг вашего дома или в вашей местности, в любые травяные сборы, в листовой или гранулированный Иван-чай (их рецепты есть на сайте), а также просто в черный или зеленый чай. Собирать клевер нужно в экологически чистых местах в солнечный летний день, обычно это июль.

   
2. 2

   К сбору пригодны как сами цветы, так и цветки с ближайшими к ним листочками.

   
3. 3

   Выбирайте сочные на вид, т.е. неповрежденные и не увядшие цветочки. Я бы сказала, выбирайте те, которые вам просто нравятся на вид, как для букета ;)

   
4. 4

   Очень удобно собирать цветы в дуршлаг, чтобы с них удалялись насекомые, но можно и просто в любую посуду или в пакет, главное, не держать их в нем долго.

   
5. 5

   Для сушки клевера уложите цветки в один слой на подносы, противни или тому подобную поверхность.

   
6. 6

   Оставьте их на сушку в сухом проветриваемом притененном месте. Сушить на солнце или в тепле ароматные и медоносные растения не рекомендуется, потому что они могут потерять часть вкусовых качеств.

   
7. 7

   Сушка красного клевера завершена. Готовые сушеные цветки клевера храните в картонной коробке, в мешочке из ткани, в банке отдельно или сразу соединив с каким-либо травяным сбором.