Замороженные овощи с яйцом
О рецепте
«Вкусный и полезный завтрак для тех случаев, когда фантазия кончилась. Получается очень яркое блюдо с массой витаминов.»
Приготовление
-
Вот такой нехитрый набор продуктов вам понадобится, чтобы приготовить замороженные овощи с яйцом на сковороде. Овощная смесь может быть абсолютно любой, какая на данный момент скучает в вашей морозилке. У меня микс овощей такой: морковь, кабачок, стручковая и зерновая фасоль и горошек.
-
На среднем огне нагрейте сковороду с маслом. Положите в сковороду овощи, не размораживая, посолите по вкусу и готовьте примерно 8-10 минут. Время приготовления будет зависеть от набора овощей и той степени мягкости, которую вы предпочитаете. Помешивайте овощи периодически, чтобы они приготовились равномерно.
-
В центр вбейте яйцо (не забудьте предварительно тщательно его вымыть теплой водой).
-
Готовьте овощи с яйцом ещё 3-5 минут, можно накрыть крышкой. Степень прожарки яйца также выбирайте на свое усмотрение. Мне нравится, когда желток слегка жидкий.
-
Замороженные овощи с яйцом готовы. Подавать их можно прям в сковороде. Приятного аппетита!
