Торт «Наполеон» с вареной сгущенкой (из готового слоеного теста)
О рецепте
«"Наполеон" из готового слоеного теста - просто выручалочка для тех случаев, когда нет времени. Хрустящие слоеные коржи пропитываются вкуснейшим кремом и становятся невероятно нежными. Простой и очень вкусный вариант для домашнего торжества!»
Приготовление
-
Для того чтобы сделать торт "Наполеон" с вареной сгущенкой из готового слоеного теста, соберите продукты по списку. Слоеное тесто у меня в пластинах, всего у меня 4 квадрата теста. Тесто нужно предварительно разморозить, отделив пластины друг от друга. Если слоеное тесто у вас рулетом, то после разморозки его нужно нарезать на куски такого размера, какого вы хотите готовый торт.
-
Пластины слоеного теста, не раскатывая, выложите на противень, застеленный пергаментом. Испеките их до готовности при температуре 180°С, около 15-20 минут, до золотистого цвета.
-
Каждую испеченную пластину слоеного теста разделите на два коржа, помогая себе вилкой. Так у вас получится 8 коржей. С верхней части каждого коржа снимите небольшой подрумяненный слой теста для обсыпки готового торта. Коржи для "Наполеона" полностью остудите.
-
Пока остывают коржи, приготовьте крем. Взбейте миксером мягкое сливочное масло и в два приема введите в крем вареную сгущенку.
-
Как только масло со сгущенкой соединятся, добавьте сметану и хорошо взбейте все вместе.
-
Вот такой чудесный крем у вас должен получиться.
-
Итак, все готово для сборки торта "Наполеон".
-
Промажьте все коржи кремом, складывая один на другой. Немного крема оставьте для боков и верха торта.
-
После чего руками слегка прижмите верхний корж, уплотняя торт.
-
Обмажьте кремом бока и верх торта и обсыпьте крошкой теста. Уберите торт на 12 часов в холодильник для пропитки. Но если вы любите хрустящий "Наполеон", то его можно подавать буквально через час.
-
Торт "Наполеон" из готового слоеного теста с вареной сгущенкой готов! Достойный десерт к любому празднику!
-
