Чиа пудинг с авокадо
О рецепте
«Пудинг из авокадо с семенами чиа - полезное блюдо для правильного питания. Отлично подойдет в качестве завтрака или перекуса для всей семьи. А также подойдет для постного или вегетарианского стола, так как используем кокосовое молоко. Рецепт настолько простой, что справится с приготовлением любой начинающий кулинар. Единственное и, наверное, самое сложное - этот десерт нужно приготовить накануне, с вечера или за 4-5 часов до подачи.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления чиа пудинга с авокадо на кокосовом молоке. Авокадо возьмите очень спелое и мягкое. Вместо сахарозаменителя можете использовать любой другой подсластитель на ваш вкус и предпочтение.
-
Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Мякоть переложите в подходящую посуду. Добавьте сахарозаменитель и сок лимона.
-
Влейте кокосовое молоко. Можете взять любое другое растительное молоко или, например, если не для веганского питания, то натуральный йогурт или даже кефир.
-
Измельчите погружным блендером до однородной массы. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте подсластитель.
-
В полученную кокосовую массу добавьте семена чиа и грецкие орехи (дробленые). Перемешайте.
-
Для подачи возьмите стаканы, креманки или другую подходящую тару. Наполните массой из авокадо. Уберите в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
-
Достаньте приготовленный пудинг и украсьте по желанию. Я украсила ягодами клубники и грецким орехом. Чиа пудинг с авокадо готов. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
