Напиток из куркумы, лимона и меда
О рецепте
«Куркума и лимон имеют большую популярность во многих странах мира. Напиток, приготовленный на их основе, является одним из самых популярных средств в аюрведической и китайской медицине. Одни называют такой напиток напитком долголетия, другие - напитком улучшения самочувствия. Дело в том, что куркума обладает мощными противовоспалительными свойствами, а лимон обладает мощным антиоксидантным свойством. Вместе они - сила. Рекомендуется выпивать по одному стакану этого напитка каждое утро натощак. Приготовить его не составит большого труда.»
Приготовление
-
Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления напитка из куркумы, лимона и меда. Необходимо выбирать только свежие продукты.
-
Один средний лимон промыть и обсушить. Прокатить лимон по столешнице ладонью, чтобы его размягчить. Разрезать лимон пополам. Для приготовления свежевыжатого лимонного сока выбирайте спелые лимоны с ровной кожурой.
-
Если у вас есть соковыжималка для цитрусовых, отлично! Приготовьте сок с ее помощью. Если нет, то сок можно приготовить вручную. Установите на стакан ситечко и, прилагая усилия, выжмите сок.
-
У меня сок был приготовлен заранее. Остался он у меня, когда я готовила цукаты из лимонных корок.
-
Пить в чистом виде лимонный сок в большом количестве вредно для желудка, поэтому сок нужно будет развести водой. Воду для напитка используйте очищенную или минеральную без газа.
-
Добавить 1-2 г куркумы (2-3 г - это дневная норма, поэтому больше добавлять не рекомендую). Куркуму я покупаю в специализированном магазине, в упаковке. Ее можно найти в аптеке или же на рынке. У продавцов специй куркума продается на развес, но, к сожалению, это не самый лучший вариант. Во-первых, проверить срок годности такой куркумы нереально. А во-вторых, что только не оседает на ее поверхность, и пыль в том числе.
-
Тщательно размешать куркуму.
-
Добавить мед. Размешать куркуму с лимоном и медом до однородности. Если у вас засахаренный мёд, то его предварительно можно разбавить теплой водой, а затем добавить в стакан с напитком и размешать все ингредиенты. Количество меда можно регулировать по вашему желанию.
-
Еще раз тщательно перемешать все компоненты. Если любите корицу, то можно добавить эту специю на кончике ножа.
-
Напиток из куркумы, меда и лимона готов. Употреблять его лучше сразу же после приготовления. Во время приема еще пару раз нужно будет перемешать содержимое, чтобы куркума не оседала на дно.
-
