Картошка с салом на мангале на решетке
О рецепте
«Картошка и сало — это тандем, который понимают и любят многие. Если вы запланировали разжигать мангал, то заготовьте эти два простых ингредиента, и я уверена, результат вас приятно удивит. Румяная картошка, хрустящее сало, всё это с ароматом дымка — ммм, просто объедение. Отличный гарнир к мясным деликатесам, а можно подавать и без мяса, просто с соусом и свежими овощами.»
Приготовление
- из 10
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить картошку с салом на мангале на решетке.
- из 10
Тонкими пластиками нарезать картофель и сало.
- из 10
В масло добавить паприку, куркуму, соль, перец и измельчённый чеснок. Перемешать.
- из 10
На решетку выложить сало, промазать ароматным маслом.
Сверху разложить картофель и тоже смазать маслом.
- Реклама
- из 10
Закрыть решётку, хорошо, чтобы было прям вплотную, иначе будет сложновато переворачивать решётку, без потерь картофеля.
Перевернуть и промазать маслом сало.
- из 10
В мангале нажечь угли, а лучше всего готовить в конце, после шашлыка к примеру, когда не будет сильного жара.
- из 10
Сначала надо подрумянить картофель.
- из 10
А затем и сало.
В процессе перевернуть решётку 2-3 раза.
А жарить до мягкости картофеля.
- Реклама
- из 10
Картошка с салом на мангале на решетке готова.
- из 10
Приятного аппетита.
