Бифштекс из индейки
О рецепте
«Бифштекс - разновидность стейка, который чаще всего готовят из говяжьей вырезки. Это считается классикой. Но давайте приготовим бифштекс из филе индейки. Блюдо получается не менее вкусным, ароматным и сочным.»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления бифштекса из индейки.
- из 10
Филе индейки нарежьте на стейки толщиной 1,5-2 сантиметра. У меня были уже готовые стейки, купленные в магазине. Индейку помойте, высушите бумажным полотенцем и совсем немного отбейте плоской стороной молоточка, накрыв мясо пленкой.
- из 10
Индейку посолите, посыпьте паприкой и сушеным молотым чесноком. Накройте пленкой или тарелкой и отправьте в холодильник минимум на 30-60 минут.
- из 10
После выложите мясо на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Реклама
- из 10
Жарьте бифштекс на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
- из 10
Сразу выложите бифштекс на фольгу.
- из 10
И заверните в нее на 5 минут, чтобы температура мяса стала равномерной внутри и снаружи.
- из 10
Сочный и вкусный бифштекс из индейки готов. Подавайте с овощами.
- Реклама
- из 10
- из 10
