Жареные пирожки с рыбой
О рецепте
«Вздумалось приготовить жареные пирожки с консервированной рыбой, и дебют состоялся! У меня была скумбрия, но, думаю, подойдут абсолютно любые консервы. Тесто самое простое, пирожковое, а вот пирожки выходят мягкими, воздушными и ароматными. В общем, попробуйте.»
Приготовление
- из 15
Жареные пирожки с рыбой готовим из таких ингредиентов.
- из 15
В тёплой воде развести дрожжи и сахар.
- из 15
Добавить масло.
- из 15
Всыпать муку и соль.
- Реклама
- из 15
Замесить тесто.
Муки может уйти чуть больше или меньше, главное, тесто должно оставаться мягким, но не должно липнуть к рукам.
- из 15
Накрыть тесто и оставить до подъёма.
- из 15
Пока тесто поднимается, мелко нарезать лук, пожарить его на масле.
Добавить в рыбу, которую предварительно надо размять вилкой.
- из 15
Перемешать начинку.
- Реклама
- из 15
Тесто разделить на 10 частей.
- из 15
Из теста сделать лепешку. Выложить в центр начинку.
- из 15
Хорошенько защипнуть, сформировать пирожок.
- из 15
Жарить пирожки в горячем масле.
- Реклама
- из 15
До румяного состояния с обеих сторон.
- из 15
Жареные пирожки с рыбой готовы.
- из 15
Приятного аппетита.
