Самые простые оладьи из кабачков
О рецепте
«Простейший рецепт - кабачок, мука и яйца, но получается очень вкусно! Легкое овощное блюдо для повседневного меню. Одно из лучших блюд в кабачковый сезон.»
Приготовление
-
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления самых простых оладий из кабачков. Кабачок выбирайте молодой, чтобы в нем еще не было семечек и шкурка была тонкая. Если кабачок взрослый, то грубую шкурку будет необходимо срезать, а сердцевину вырезать.
-
Потрите кабачок на крупной терке в дуршлаг. Посолите и перемешайте. Оставьте кабачок постоять на 15-30 минут. За это время он пустит сок и вся лишняя жидкость с него стечет.
-
Затем переложите кабачок в чашу. Добавьте яйцо.
-
Можно добавить любимых специй. Подсыпайте в чашу муку и вмешивайте её к кабачку.
-
Масса на оладьи будет густой.
-
На горячую сковороду налейте растительное масло и ложкой выкладывайте кабачковую массу в виде оладий. Обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
-
Готовые кабачковые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
-
Дополните оладушки сметаной и подавайте к столу - самые простые оладьи из кабачков готовы к дегустации. Приятного аппетита!
-
