Бифштекс на пару в мультиварке
О рецепте
«Традиционно бифштекс готовится из цельного куска мяса, но есть варианты из рубленого мяса и фарша. Для приготовления фарша мясорубку лучше использовать с крупной решеткой. Бифштекс обычно жарится на сковороде, а для любителей ПП можно приготовить на пару. В фарш, кроме соли и перца, ничего больше добавлять не нужно.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления бифштекса на пару в мультиварке. Я использую говяжий фарш.
-
В миску положите фарш, добавьте соль и перец черный молотый.
-
Тщательно перемешайте фарш с солью и перцем и отбейте.
-
Для удобства формовки бифштекса можно воспользоваться кулинарным кольцом. Положите фарш в кольцо, уплотните.
-
В поддон пароварки положите мясные заготовки. Налейте в чашу мультиварки горячую воду, установите поддон с заготовками, закройте крышку и установите режим приготовления "На пару". Варите бифштекс на пару в мультиварке 30 минут.
-
Через указанное время паровой бифштекс будет готов.
-
По количеству бифштексов пожарьте яйца. Чтобы жареное яйцо получилось ровной формы, возьмите кулинарное кольцо.
-
Подавайте паровой бифштекс горячим с яйцом и свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
-
