Кабачковые оладьи с курицей
О рецепте
«Данное блюдо можно назвать и оладьями, и котлетами, ведь в рецепт, кроме кабачков, добавляются кусочки куриного мяса. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным! В процессе обжаривания и овощи, и курица идеально приготовятся. Сочетание кабачков с куриным филе - беспроигрышное!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления кабачковых оладий с курицей.
-
Для рецепта используйте молодые кабачки, их не нужно будет чистить от кожуры и крупных семян. Овощи сполосните, срежьте хвостики, кабачки натрите на крупной терке, выложите овощную массу в подходящую миску.
-
Куриное филе нарежьте кубиками или небольшими кусочками, добавьте мясо к натертым кабачкам.
-
Вбейте куриное яйцо, добавьте мелко нарезанную зелень (укроп и петрушку), посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.
-
Всыпьте немного муки и перемешайте с овощами. С мукой оладьи не будут разваливаться в процессе обжаривания.
-
Добавьте в кабачковый фарш немного измельченного чеснока для аромата и пикантности. Перемешайте заготовку - пора жарить оладьи!
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, ложкой выкладывайте "тесто". Жарьте оладьи из кабачков с курицей с двух сторон по 3-4 минуты, чтобы подрумянились и хорошо прожарились внутри. Таким образом жарьте все оладьи, пока не закончится "тесто".
-
Готовые кабачковые оладьи с курицей подавайте к столу. Такое блюдо будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде.
-
Дополнить такие оладьи всегда можно сметаной, кетчупом или другим соусом.
-
Приятного вам аппетита!
