Овощи в аэрогриле
О рецепте
«В хорошую погоду ну совсем не хочется стоять у плиты и готовить обед с ужином, поэтому я максимально перекладываю эту работу на своих помощников. Сегодня практически на каждой кухне у хозяек есть аэрогриль. Это такой классный девайс - кто имеет, подтвердит. Я готовлю в нем абсолютно всё. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления овощей в аэрогриле. Если вы придерживаетесь ПП, подсчитываете калории в своем рационе, да и просто если хотите порадовать себя и близких полезным, вкусным блюдом, то обязательно готовьте овощи в аэрогриле.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку для приготовления овощей в аэрогриле.
-
Строгих пропорций для этого блюда нет, поэтому в списке ингредиентов указан приблизительный вес использованных овощей. Набор овощей может быть абсолютно разный. Всё, что найдете в холодильнике, смело доставайте. Чем больше будет разнообразных овощей, тем будет интереснее, ну и вкуснее. Цукини и баклажаны нарежьте произвольно. Можно брусочками, можно кружочками, а можно нарезать так, как на фотографии. Мелко не рекомендую нарезать овощи. В процессе приготовления они значительно уменьшатся в размере, и если нарезать тонко, то есть вероятность, что они могут получиться сухими.
-
Болгарский перец очистить от семян, разрезать пополам и еще раз пополам. Перец чили также очистить от семян; подготовить несколько зубчиков чеснока. Чеснок будем добавлять целиком.
-
Все подготовленные овощи переложить в глубокую чашу. Добавить специи по вкусу. Я добавляла прованские травы и черный молотый перец. Вы можете ориентироваться на свой вкус.
-
Сбрызнуть овощи оливковым маслом. В этом рецепте я использовала оливковое масло с розмарином.
-
Несколько раз подбросьте овощи в чаше, чтобы они хорошо пропитались травами и маслом.
-
Переложить овощи в чашу аэрогриля.
-
Я готовила овощи в аэрогриле Tefal Easy Fry & Grill. Как и в любом аэрогриле, у этого есть несколько запрограммированных режимов. Я выбрала программу Air Fry - Овощи. Программа сама показала время приготовления - 18 минут при температуре 200 градусов. Можно эти параметры также настроить вручную. Примерно дважды за время приготовления нужно будет достать корзину и встряхнуть овощи, чтобы они равномерно приготовились. Если вы заметите, что некоторые кусочки овощей уже готовы, то аккуратно достаньте их и продолжайте готовить.
-
Готовые овощи переложить из корзины аэрогриля в чашу.
-
Перед подачей рекомендую присыпать овощи свежей кинзой или любой другой зеленью на ваш вкус.
-
