Свиная прослойка в фольге в духовке
О рецепте
«Нежная свиная грудинка с прослойками сала - прекрасная закуска на праздничный стол, а также перекус на работе, отличная закуска на пикнике.»
Приготовление
- из 12
Свиная прослойка в охлаждённом виде - это отличная закуска как для повседневного стола, так и для праздничного. Приготовленная свиная прослойка может быть как основным блюдом, так и закуской. Если подать её с салатом, тогда она разбудит аппетит у любого.
Для приготовления свиной прослойки в фольге в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 12
В небольшой ёмкости смешиваем соль, чёрный молотый перец, паприку и сухую горчицу.
- из 12
Морковь нарезаем небольшими брусочками.
- из 12
Чеснок нарезаем продольными лепестками.
- Реклама
- из 12
Свиную прослойку натираем со всех сторон смесью специй.
- из 12
По всей поверхности делаем проколы ножом.
- из 12
В проколы вставляем брусочки моркови и лепестки чеснока.
- из 12
Аккуратно заворачиваем свиную прослойку в двойной слой фольги. Отправляем в холодную духовку. На противень наливаем 150 миллилитров воды. Наставляем таймер на 1,5 часа, 180 градусов.
- Реклама
- из 12
Через 1 час фольгу разворачиваем, а мясо продолжаем запекать ещё 30 минут.
- из 12
Запеченную в фольге в духовке свиную прослойку можно подавать как основное блюдо - горячей. А можно остудить и подавать холодной, как закуску.
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12
