Свиная прослойка в фольге в духовке

Приготовление

1. 1

   Свиная прослойка в охлаждённом виде - это отличная закуска как для повседневного стола, так и для праздничного. Приготовленная свиная прослойка может быть как основным блюдом, так и закуской. Если подать её с салатом, тогда она разбудит аппетит у любого. Для приготовления свиной прослойки в фольге в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
2. 2

   В небольшой ёмкости смешиваем соль, чёрный молотый перец, паприку и сухую горчицу.

   
3. 3

   Морковь нарезаем небольшими брусочками.

   
4. 4

   Чеснок нарезаем продольными лепестками.

   
5. 5

   Свиную прослойку натираем со всех сторон смесью специй.

   
6. 6

   По всей поверхности делаем проколы ножом.

   
7. 7

   В проколы вставляем брусочки моркови и лепестки чеснока.

   
8. 8

   Аккуратно заворачиваем свиную прослойку в двойной слой фольги. Отправляем в холодную духовку. На противень наливаем 150 миллилитров воды. Наставляем таймер на 1,5 часа, 180 градусов.

   
9. 9

   Через 1 час фольгу разворачиваем, а мясо продолжаем запекать ещё 30 минут.

   
10. 10

    Запеченную в фольге в духовке свиную прослойку можно подавать как основное блюдо - горячей. А можно остудить и подавать холодной, как закуску.

    
11. 11

    Приятного аппетита!

    
12. 12