Жареное мороженое
О рецепте
«Наверное, это самый необычный десерт, который я когда-либо делала. Было опасение, что он может не получиться, и зря - всё вышло с первого раза. Самое сложное в рецепте - фотографировать процесс, ведь при работе с мороженым надо действовать очень быстро. По вкусу - невероятное лакомство! Горячая хрустящая корочка, а внутри - холодное сладкое мороженое... Эмоции при поедании не описать словами. Но также десерт вкусен и в охлажденном виде, я положила пару кусочков в морозилку и оставила там на полчаса. Готовьте сладкий десерт для себя и своих домочадцев, вы не пожалеете.»
Приготовление
- из 9
Жареное мороженое готовим из четырёх ингредиентов.
Заранее нагреть масло в сотейнике.
- из 9
Измельчить хлопья. В миске взболтать яйцо.
- из 9
Мороженое нарезать на толстые кусочки, можно сделать шарики.
- из 9
Мороженое обмакнуть в яйцо.
- Реклама
- из 9
Затем в хлопьях, и так два раза.
- из 9
Двойная панировка плотно закупорит мороженое и не даст ему "убежать" при жарке.
Проследите, чтобы не было просветов.
- из 9
Забросить мороженое в горячее масло и пожарить с обеих сторон. Корочка подрумянивается моментально. Когда это случится, надо сразу доставать.
- из 9
На стол жареное мороженое подавать сразу или после охлаждения в морозилке.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
