Паста с креветками в соусе песто
О рецепте
«Вкусная и изысканная паста для тех случаев, когда хочется побаловать себя. Отличный вариант для романтического ужина!»
Приготовление
- из 8
Соберите всё необходимое по списку продуктов и приступим к приготовлению вкуснейшей пасты с креветками в соусе песто.
Креветок рекомендую покупать сырых, они серого цвета. Такие креветки намного сочнее и вкуснее после обжаривания. Замороженных креветок полностью разморозьте на воздухе, удалите панцирь, если он есть (хвост можно оставить). Удалите у креветок кишечник, сделав надрез вдоль спинки.
- из 8
В сковороде нагрейте масло и положите в него нарубленный чеснок.
- из 8
Через пару секунд, как только чеснок выпустит аромат, выложите к нему сырых креветок.
- из 8
Обжарьте креветок с двух сторон не дольше 1 минуты с каждой стороны. Нагрев поддерживайте средний, чтобы ничего не сгорело.
При обжаривании креветки меняют свой цвет на розовый.
- Реклама
- из 8
Параллельно отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг.
Обычно на варку спагетти уходит 7-8 минут, но всё же придерживайтесь рекомендаций производителя.
- из 8
Со сковороды на время снимите креветок, а в ароматное чесночное масло выложите спагетти. Добавьте к ним соус песто и прогрейте всё вместе несколько секунд.
- из 8
Верните в сковороду креветок и перемешайте их со спагетти.
- из 8
Вкуснейшая паста с креветками в соусе песто готова! Переложите её на тарелку и украсьте по желанию нарезанными помидорками черри или зеленью.
Приятного аппетита!
