Компот из абрикосов и красной смородины на зиму
О рецепте
«Компот из абрикосов с красной смородиной - замечательный напиток, который в холодное время года обогатит наш организм витаминами и напомнит о ярком, жарком лете. Готовится компот очень просто и без стерилизации. Получается ароматным и кисло-сладким.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления компота из абрикосов и красной смородины на зиму.
-
Красную смородину хорошо промойте в воде. Для этой цели отлично подходит дуршлаг. Веточки оставьте. Выложите смородину в чистую стерилизованную банку. Стерилизовать банку можно в духовке, микроволновке или над кастрюлей с кипящей водой.
-
Абрикосы помойте и удалите косточки. Добавьте в банку со смородиной.
-
После налейте в банку кипящую воду. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут.
-
Затем с помощью специальной крышки слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения.
-
А в банку насыпьте сахар по вкусу и лимонную кислоту.
-
Снова залейте кипятком и закатайте или закрутите банку, если она с резьбой. Затем переверните банку вверх дном, укутайте в одеяло и держите так до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире.
-
Компот из абрикосов и красной смородины на зиму готов.
