Свиная вырезка на гриле
О рецепте
«Вырезка - это самая мягкая часть свинины, после приготовления она всегда получается нежной и сочной. Приготовим её на гриле, на открытом огне! Замаринуем, а потом пожарим. Ароматное мясо рекомендую подать со свежими овощами.»
Приготовление
- из 6
Возьмите ингредиенты для приготовления свиной вырезки на гриле.
- из 6
Смешать масло, соль, перец, паприку, горчицу и соевый соус.
Если соевый соус сильно соленый, то соли надо добавить меньше.
- из 6
Вырезку залить маринадом и хорошенько втереть руками, потом переложить в пакет вместе с оставшимся маринадом.
Завернуть и убрать в холодильник на пару часов.
- из 6
Жарить свиную вырезку на гриле (на решётке), на умеренном огне.
- Реклама
- из 6
Переворачивать надо тогда, когда сторона подрумянится, и так со всех сторон.
Проверить готовность, надрезав мясо, - должен идти прозрачный сок.
- из 6
Готовую свиную вырезку нарезать на небольшие медальоны и подавать.
