Кабардинская паста
О рецепте
«Кабардинская паста — это по сути полента, только из пшена, с добавлением манной крупы. Это блюдо можно поедать горячим, с сыром или сметаной, или же остудить, а затем уже нарезанным подавать с подливой из курицы или другим мясом - в общем, в качестве гарнира. Можно подавать пасту на завтрак как кашу со сладкими добавками или же обжаренную на масле. Готовится паста без добавления соли и специй, выходит пресной, я бы в другой раз подсолила, но тут дело вкуса. Пишут, что кабардинская паста очень полезна, и всё, что с ней едят, быстро и легко усваивается.»
Приготовление
- из 8
Кабардинская паста готовится из простых ингредиентов.
- из 8
Пшено промыть.
- из 8
Залить водой, варить на среднем огне, помешивая.
- из 8
Когда пшено будет готово, а вся вода испарится, надо добавить манку.
- Реклама
- из 8
Перемешать и подержать ещё на медленном огне минуту.
- из 8
Затем разровнять в кастрюле или на блюде и остудить.
- из 8
Кабардинская паста готова.
- из 8
Приятного аппетита.
