Компот из красной смородины с апельсином на зиму
О рецепте
«Компот с красной смородиной и апельсином - напиток вкусный, полезный и красивый. Благодаря апельсину он получается необыкновенно ароматным. Такой компот - просто кладезь витаминов и станет профилактикой простудных заболеваний в холодное время года. Готовится он без стерилизации, что ускоряет и упрощает процесс приготовления.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления компота из красной смородины с апельсином на зиму.
-
Красную смородину помойте, уберите листики, а веточки можно оставить. Выложите смородину в чистую стерилизованную банку.
-
Апельсин помойте, очистите от кожуры. Нарежьте и уберите косточки. Добавьте в банку с красной смородиной. Если вам нравится горчинка апельсина в компоте, то можно цитрус не чистить.
-
Воду вскипятите и залейте в банку. Накройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять фруктам 20-25 минут.
-
Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения.
-
А пока вода закипает, насыпьте в банку сахар по вкусу и лимонную кислоту.
-
Снова налейте в банку кипящую воду и закатайте или закрутите, если она с резьбой. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания. Храните компот в подвале, погребе или в неотапливаемой кладовке квартиры.
-
Компот из красной смородины с апельсином на зиму готов.
