Веер из кабачков с помидорами и сыром в духовке
О рецепте
«Предлагаю приготовить простое, вкусное блюдо из молодых кабачков. Прекрасный вариант легкого ужина или обеда. Сам процесс приготовления не займет у вас много времени, да и набор продуктов найдется почти у каждой хозяюшки. Соус из сметаны и чеснока придаст кабачкам приятный аромат и вкус, а сыр - сливочную нотку. Если любите кабачки, то берите рецепт себе на заметку - это и правда очень вкусно!»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления веера из кабачков с помидорами и сыром в духовке. Выберите небольшие, молодые кабачки. Вес одного - примерно 200-250 грамм, с крупными будет сложнее приготовить. Вместо сметаны можно взять йогурт без добавок или майонез, а сыр выберите тот, который любите.
-
Кабачки помойте и обсушите. Отступив немного от основания плодоножки кабачка, нарежьте кабачки тонкими пластинками шириной примерно в 1 см, чтобы получился своего рода "веер".
-
Приготовьте соус: смешайте сметану, чеснок, пропущенный через пресс, сушеное орегано, соль и черный молотый перец.
-
К соусу добавьте оливковое масло, перемешайте.
-
Помидоры нарежьте тонкими кружочками, а сыр - тонкими пластинами.
-
Кабачки, нарезанные веером, переложите на противень, выстеленный пергаментом. Полученным соусом смажьте кабачки со всех сторон, стараясь, чтобы основная масса соуса осталась между пластинками.
-
В разрезы между пластинами вставьте нарезанные помидоры и сыр. Отправьте веер из кабачков с помидорами и сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
-
Достаньте готовое блюдо и подавайте!
