Куриные голени с медом на сковороде
О рецепте
«Несмотря на свою сладость, мёд хорошо сочетается с мясом птицы. Именно благодаря ему курочка покрывается аппетитной карамельной корочкой. Такое блюдо сочетается с любым гарниром.»
Приготовление
-
Для приготовления куриных голеней с медом на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Если мед у вас засахаренный, то можно погреть его в микроволновой печи до жидкого состояния.
-
В миску налейте мед, растительное масло и соевый соус.
-
Добавьте по вкусу соль и специи. Пропустите через пресс чеснок. Все смешайте.
-
Получившимся маринадом обмажьте голени со всех сторон и оставьте постоять на 1-2 часа.
-
Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите голени и обжарьте их со всех сторон, чтобы мясо поменяло цвет.
-
В оставшийся маринад добавьте немного воды и залейте голени в сковороде.
-
Тушите куриные голени с медом на сковороде на небольшом огне 20-30 минут. Периодически переворачивайте мясо, чтобы оно готовилось более равномерно. Постепенно голени станут карамельного цвета.
-
Готовые голени выложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
