Печенье «Ленинградское»
О рецепте
«Печенье из прошлого)! Любимое лакомство детей и взрослых. Готовится печенье несложно, главное - следовать чётко рецепту. Печенье получается с сахарной хрустящей корочкой. С холодным молоком или кофе - просто бомба!»
Приготовление
-
Печенье «Ленинградское» готовим из таких ингредиентов. Меланж у меня из трёх некрупных яиц.
-
В яйца добавить сахарную пудру и ванилин.
-
Взбить миксером в пышную массу.
-
Просеять муку.
-
Быстро перемешать на небольшой скорости.
-
Переложить тесто в кондитерский мешок (можно в обычный пакет, только обрезать кончик). Отсадить небольшие кругляши на противень с бумагой. Если не уверены в качестве своей бумаги, смажьте её тонким слоем масла.
-
Посыпать заготовки сахаром. Оставить при комнатной температуре на 1 час.
-
Выпекать печенье при температуре 180 градусов до лёгкого румянца, у меня ушло 10 минут.
-
Печенье «Ленинградское» готово.
-
Приятного аппетита.
