Пельмени во фритюре
О рецепте
«Старший сын обожает жареные пельмени. Часто делать не разрешаю не только из-за вредности, но и потому что приходится отмывать потом пол кухни)). Пельмени во фритюре готовить выгоднее, я считаю: Масло и сок не разбрызгиваются по сторонам, потому что пельмешки сразу покрываются корочкой. Не надо мешать. Пельмени менее жирные, прожариваются равномерно и получаются хрустящими и полными сока внутри. Ароматные специи делают блюдо ещё интереснее, можно добавить острого перца, если любите. В идеале взять домашние пельмени.»
Приготовление
-
Вот всё, что необходимо для приготовления пельменей во фритюре.
-
В небольшую кастрюлю или сотейник налить масло. Хорошенько накалить. Выложить в один слой пельмени.
-
Жарить до румяного состояния.
-
В конце подсолить и приправить специями.
-
Пельмени во фритюре готовы. Подавайте с любимыми соусами.
-
Приятного аппетита.
