Компот из красной смородины с веточками на зиму
О рецепте
«Компот отлично хранится длительное время в квартирных условиях (в темной кладовой), вкусом обладает насыщенным, ярким, готовится максимально быстро.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления компота из красной смородины с веточками на зиму соберите по списку. Банки и крышки простерилизуйте удобным способом: крышки удобнее всего кипятить примерно 8 минут в активно кипящей воде, а литровые банки я стерилизую в духовке при температуре 100 градусов в течение 15 минут.
-
Красную смородину на веточках промойте в холодной воде с помощью дуршлага, удаляйте по ходу порченые ягодки.
-
В просторную кастрюлю залейте воду, добавьте сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и дождитесь полного растворения сахара, помешивая сироп деревянной ложкой.
-
Заполните простерилизованные баночки красной смородиной на веточках примерно на 1/3 от объема банок.
-
Залейте горячим сиропом и укупорьте крышками герметично.
-
Банки переверните вверх дном, укутайте толстым полотенцем для медленного остывания и в таком положении оставьте на ночь.
-
Компот из красной смородины с веточками на зиму готов. Утром банки с компотом перенесите на длительное хранение в затемненную кладовую. Удачных вам консерваций!
