Куриное бедро на сковороде с чесноком

Приготовление

1. 1

   Для приготовления куриного бедра на сковороде с чесноком соберите все необходимые продукты по списку. Курицу я стараюсь покупать целиком, разделываю ее самостоятельно и каждая часть у меня предназначена для определенных блюд. Для этого блюда я покупала бедрышки от одного известного производителя в нашем регионе. Бедро курицы было упаковано в вакуумную упаковку, вес составил 480 г, количество - 5 шт.

   
2. 2

   Чеснок - это та приправа, которая придает блюду свою изюминку. Нам понадобится 1 головка чеснока. Пару зубчиков оставить целиком, а все остальные нужно будет нарезать на слайсы одинакового размера.

   
3. 3

   Небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать полукольцами.

   
4. 4

   Бедро куриное промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце.

   
5. 5

   Разогреть сковороду вместе с топленым маслом (топленое масло можно заменить на любое другое масло). Выложить 2-3 зубчика чеснока и обжарить их буквально 1-2 минуты. Обжаренные дольки чеснока вынуть.

   
6. 6

   Кожицей вниз выложить куриные бедрышки. На умеренном огне обжарить их с одной стороны 5 минут.

   
7. 7

   Перевернуть и продолжить обжаривать с другой стороны еще примерно 5 минут.

   
8. 8

   Выложить лук и дольки чеснока. На небольшом огне довести лук до мягкости.

   
9. 9

   Добавить специи по вкусу. Я добавляла соль и черный молотый перец. Вы можете добавить еще свои любимые специи, к примеру, базилик, сладкую паприку, розмарин.

   
10. 10

    Влить куриный бульон. Сковороду закрыть крышкой. Тушить бедрышки 20 минут. Если у вас не окажется готового куриного бульона, влейте обычную воду.

    
11. 11

    Куриные бедрышки на сковороде с чесноком получаются очень мягкими и невероятно ароматными.

    
12. 12

    Подавать их можно самостоятельно или приготовить любимый гарнир. Я заранее отварила рис.

    
13. 13

    Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью.

    
14. 14