Тушеная капуста с кальмарами
О рецепте
«Легкое, низкокалорийное и оригинальное блюдо. К тому же очень полезное, так как кальмар содержит много калия и йода. Готовится очень просто.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты с кальмарами.
-
Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте 5-6 минут, перемешивая.
-
Капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду к луку и моркови. Налейте 40-50 мл воды.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на огне чуть ниже среднего до мягкости.
-
Затем добавьте томатную пасту и перемешайте.
-
Прогрейте капусту с томатной пастой 3-4 минуты.
-
Кальмаров разморозьте, выпотрошите, удалите хорду и пленку. Хорошо помойте внутри и снаружи.
-
Нарежьте кальмаров полосками и добавьте в сковороду с тушеной капустой. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Перемешайте тушеную капусту с кальмарами. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 3 минуты.
-
Блюдо готово.
