Компот из вишни и черешни на зиму
О рецепте
«Сочетание сладкой черешни и кисловатой вишни дает отличный насыщенный вкус. Этот яркий, красивый, полезный и вкусный напиток подойдет взрослым и детям. Хорошо утолит жажду и напомнит зимой о жарком лете. Готовится очень просто и без стерилизации. Подойдет любой сорт черешни: от белой до темно-бордовой, как у меня.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления компота из черешни и вишни на зиму.
-
Вишню помойте, оборвите веточки, если они есть, и выложите в стерилизованную, чистую литровую банку.
-
Точно так же поступите с черешней.
-
Залейте ягоды кипящей водой и накройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20 минут.
-
Затем с помощью специальной крышки слейте воду в кастрюлю. Если такой крышки у вас нет, просто аккуратно сливайте воду, придерживая ягоды. Воду в кастрюле снова доведите до кипения.
-
Насыпьте в банку с ягодами сахар и лимонную кислоту.
-
Залейте закипевшей водой и закатайте крышкой банку. Переверните её вверх дном, закутайте в одеяло и держите так, пока банка полностью не остынет. Храните компот в подвале, погребе или в неотапливаемой кладовке квартиры.
-
Компот из вишни и черешни на зиму готов.
