Запеканка из кабачков в аэрогриле
О рецепте
«Вкусная, сочная и нежная кабачковая запеканка, которую можно приготовить в аэрогриле всего за полчаса. В моем рецепте запеканки нет мяса или фарша, но я добавила для сытности и вкуса немного консервированной кукурузы и сыра. Кукуруза придает сочность готовому блюду, а сыр - румяную, хрустящую корочку. Если у вас нет аэрогриля, то приготовить запеканку можно и в духовке при температуре 180 градусов, время приготовления - 40-45 минут.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления запеканки из кабачков в аэрогриле.
-
Кабачки натрите на терке и посолите. Оставьте на минут 10, чтобы они пустили сок.
-
Отожмите образовавшийся сок, к кабачку добавьте нарезанную мелко зелень.
-
Всыпьте консервированную кукурузу без жидкости и вбейте куриные яйца. Перемешайте массу.
-
Добавьте сметану.
-
Всыпьте половину натертого сыра (вторую половину отложите для посыпки запеканки сверху). Перемешайте тщательно кабачковую массу.
-
Добавьте муку, разрыхлитель.
-
Перемешайте кабачковое тесто, оно должно быть по консистенции как на оладьи. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Кабачковое тесто переложите в форму, выстеленную пергаментом. Поставьте в чашу аэрогриля.
-
Установите температуру выпечки 180 градусов, время приготовления запеканки из кабачков в аэрогриле - 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления посыпьте отложенным сыром.
-
Достаньте готовую запеканку из аэрогриля и дайте ей немного остыть.
-
Подавайте, присыпав зеленью.
