Рулетики из кабачков с творожным сыром
О рецепте
«Получается вкусно и красиво. Блюдо, которое можно готовить хоть каждый день в летнее время. У нас в семье такие рулетики очень любят, и улетучиваются они со стола первыми. Если еще не готовили такую закуску, то берите рецепт на заметку. Это просто, быстро, вкусно и полезно!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с творожным сыром. А всего-то нам понадобятся кабачок, сыр и зелень. Кабачок желательно выберите молоденький, длинный, с тонкой шкуркой и минимальным количеством семян. Творожной сыр возьмите тот, который любите.
-
В подходящей посуде смешайте творожной сыр, сметану, измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Мелко нарежьте укроп и добавьте к творожной начинке, перемешайте.
-
Кабачок помойте, обсушите и нарежьте вдоль на тонкие полоски.
-
Обжарьте полоски кабачка на сковороде-гриль с небольшим количеством масла с двух сторон. Если нет сковороды-гриль, то жарьте на обычной. Важно! Не зажаривайте сильно кабачки, чтобы их не пересушить, пусть они останутся слегка хрустящими.
-
Обжаренные кабачки переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
-
Полоску обжаренного кабачка смажьте подготовленной творожной начинкой и сверните рулетиком.
-
Таким образом сверните рулетики из всех обжаренных кабачков.
-
Наши рулетики из кабачков с творожной начинкой готовы!
