Плов в аэрогриле
О рецепте
«Получается сочный и аппетитный плов. Вы вольны добавлять приправы и пряности по своему вкусу: сушеный барбарис, сушеные помидоры и т.д. Сначала в аэрогриле обжаривается мясо, затем добавляется морковь и лук, а уже после - рис и кипяток. Не нужно доводить рис до рассыпчатости - он в течение 5-10 минут после выключения нагрева впитает в себя оставшийся бульон.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления плова в аэрогриле - перед вами! Куриное мясо можно срезать с голеней, бедрышек и т.д., главное, оно должно быть с жирком. Рис лучше всего приобрести пропаренный - он быстрее приготовится. Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде.
-
Куриное мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму. Влейте растительное масло и перемешайте. Обжарьте при 180 градусах в аэрогриле 15 минут.
-
Мясо должно подрумяниться и выделить сок.
-
Нарежьте морковь брусочками, а лук - полукольцами и добавьте в емкость к мясу. Перемешайте и подрумяньте еще 10 минут.
-
Промойте рис и всыпьте его в емкость. Разместите несколько зубчиков чеснока и присыпьте приправами, специями.
-
Влейте кипяток и поместите чашу в аэрогриль. Готовьте плов в аэрогриле при 180 градусах 45 минут. Время приготовления может варьироваться из-за мощности техники и диаметра формы.
-
Когда рис практически впитает в себя всю жидкость, выключите нагрев и дайте рису набухнуть еще 5-10 минут.
-
После чего выложите приготовленное блюдо на тарелки, присыпьте измельченной зеленью и подайте к столу.
