Бифштекс по-деревенски
О рецепте
«Очень вкусное, сытное блюдо. Минимальный набор продуктов, быстрота приготовления. Но главное, чтобы бифштекс получился сочным и мягким, нужно мясо молодого животного. К бифштексу хорошо подать зелень или салат из свежих овощей.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления бифштекса по-деревенски с луком на сковороде - перед вами.
- из 11
Крупную луковицу почистите, нарежьте тонкими полукольцами.
- из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный лук, присыпьте его мукой.
- из 11
Перемешайте, жарьте лук до легкого золотистого цвета, помешивая.
- Реклама
- из 11
Мясо вымойте, обсушите. Нарежьте мясо на куски толщиной примерно 1 см поперек волокон.
- из 11
Слегка отбейте каждый кусок мяса с обеих сторон, поперчите, перец вотрите в мясо.
- из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите подготовленные куски мяса. Первые пару минут жарьте мясо на сильном огне, затем огонь уменьшите до среднего. Жарьте 3-4 минуты.
- из 11
Аккуратно переверните кусочки и жарьте так же, как и первую сторону.
- Реклама
- из 11
Снимите готовые куски мяса со сковороды и посолите. Обжарьте всё подготовленное мясо.
- из 11
Подавайте бифштекс по-деревенски горячим с жареным луком.
- из 11
Приятного аппетита!
