Картофельный салат с зеленым горошком
О рецепте
«Думаете, что бы такого приготовить сегодня на ужин? Попробуйте этот простой, но вкусный салат. Он хорош как летом, так и зимой и прекрасно впишется в ваше повседневное меню.»
Приготовление
-
Соберите все продукты и приступим к приготовлению картофельного салата с зеленым горошком.
-
Картофель для салата необходимо предварительно сварить и остудить. Для этого отберите одинаковые по размеру картофелины, тщательно вымойте их, опустите прям в кожуре в кипящую воду и варите до мягкости на среднем огне. Время варки будет зависеть от размера картофелин. Некрупный картофель в среднем варится 20-30 минут. Картофель шумовкой выньте из кастрюли и полностью остудите. Затем очистите и нарежьте. Форму нарезки выбирайте на свое усмотрение. У меня картофель мелкий, и я нарезала его дольками. Крупные картофелины можно нарезать кубиком.
-
Зеленый лук нарежьте мелкими колечками. С зеленого горошка слейте жидкость.
-
Для сметанной заправки соедините в миске жирную сметану, зернистую горчицу и лимонный сок.
-
Тщательно смешайте всё, и заправка готова.
-
В миске соедините нарезанный картофель с зеленым луком и горошком. Посолите и поперчите салат по вкусу. Добавьте заправку.
-
Всё перемешайте, и салат готов!
-
Подавать картофельный салат с зеленым горошком к столу можно сразу же. Но если он постоит в холодильнике 1-2 часа, то станет вкуснее. Приятного аппетита!
