Маринованные кабачки как грибы быстрого приготовления
О рецепте
«Необычная закуска из кабачков на зиму со вкусом грибов! Такая закуска мало кого оставит равнодушным, особенно любителей маринованных грибов. Для приготовления закуски вам понадобятся всего лишь кабачки, укроп - он, кстати, придает блюду вкус грибов, и специи. Подавать можно к любому мясу, рыбе или гарниру.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления маринованных кабачков как грибы быстрого приготовления. Выберите молоденький кабачок с тонкой кожицей. Важно, чтобы он был свежим и упругим.
-
Кабачок помойте и обсушите. Нарежьте небольшим кубиком.
-
В кастрюле доведите до кипения воду, соль, лавровый лист, перец горошком и сахар. Влейте уксус.
-
Добавьте нарезанные кабачки, дайте им закипеть и проварите 1-2 минуты. Затем снимите кастрюлю с плиты, накройте ее крышкой и оставьте на 15-20 минут.
-
Затем откиньте кабачки на сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
-
Укроп и чеснок мелко нарежьте и сложите в подходящую миску.
-
Добавьте кабачки.
-
Влейте растительное масло и перемешайте.
-
Маринованные кабачки как грибы быстрого приготовления готовы!
-
Приятного аппетита!
