Рулетики из кабачков с сыром в духовке
О рецепте
«Приготовим пикантные рулетики из кабачков. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски или как основное блюдо. Рулетики будем готовить с двумя видами сыра - творожным и моцареллой. А запекать подготовленные рулетики предлагаю в томатном соусе - это очень вкусно! Сочетание кабачков, сыра и томатов просто идеальное! Обязательно попробуйте приготовить, пока сезон кабачков в разгаре.»
Приготовление
- из 12
Соберите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с сыром в духовке.
Для запекания в духовке я использовала томатный соус с пряностями и кусочками томатов. Если нет такого готового соуса, то возьмите обычные томаты в собственном соку, добавьте к ним пряности и чеснок - получится тот же вкусный и ароматный соус.
- из 12
Кабачок помойте, обсушите и нарежьте на пластины. Не очень тонко, так как их будем жарить.
- из 12
Нарезанные пластины кабачка обжарьте на сковороде-гриль или обычной, как вам удобней. Сильно зажаривать не нужно, а всего лишь довести их до мягкости.
- из 12
Переложите обжаренные полоски кабачка на блюдо и дайте им остыть.
- Реклама
- из 12
Пока кабачок остывает, приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты. Я добавила немного готового соуса из сметаны с укропом. Вы же можете добавить сметану и укроп.
- из 12
Приступим к сборке рулетиков. На остывшую полоску обжаренного кабачка положите немного сырной начинки.
- из 12
Сверните рулетиком. Подобным образом приготовьте все рулетики с сыром.
- из 12
В форму для запекания выложите томатный соус.
- Реклама
- из 12
На соус уложите подготовленные рулетики из кабачка с сыром. Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- из 12
По истечении времени достаньте рулетики и посыпьте оставшимся сыром и сушеным базиликом. Допекайте еще 5 минут.
- из 12
Запеченные в духовке рулетики из кабачка с сыром готовы! Подавайте их в качестве закуски или как самостоятельное блюдо.
- из 12
Приятного аппетита!
