Филе бедра индейки на мангале
О рецепте
«Сочное, мягкое и нежное мясо на мангале. Отличный результат! Приготовить можно на праздничный стол или просто на семейный ужин. Для гарнира отварите картофель.»
Приготовление
-
Перед началом приготовления филе бедра индейки на мангале соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо индейки берите одним куском без костей. Желательно, чтобы оно не было заморожено.
-
С куска филе обрежьте все ненужное, чтобы остался аккуратный кусочек.
-
Для маринада налейте в чашу соевый соус и растительное масло. По вкусу добавьте соль и специи.
-
Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Нарезанный лук немного помните руками и добавьте в чашу. Смешайте.
-
В получившийся маринад выложите мясо индейки и тщательно обмажьте со всех сторон. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.
-
Маринованное мясо проткните двумя шампурами и оберните фольгой.
-
Готовьте филе бедра индейки на мангале, над горячими углями примерно 20 минут. Периодически переворачивайте для равномерного приготовления.
-
Затем снимите с мяса фольгу и дайте ему подрумяниться.
-
Готовое мясо нарежьте на кусочки и сразу подавайте к столу. В горячем виде оно очень сочное и нежное. Приятного аппетита!
-
