Бенто-торт «Молочная девочка»
О рецепте
«Вот и я приобщилась к современной моде и приготовила бенто-торт. Для первой пробы пера я выбрала «Молочную девочку», так как это наипростейший торт, на мой взгляд, и рассчитать пропорции для коробочки было несложно. В кондитерских магазинах есть разного размера боксы, я купила размером 16*16*8см, и, казалось бы, торт-малыш, а весом вышел почти полкило. Бенто-торты особо не украшают, либо как-то просто, к тому же повода у меня не было, поэтому я просто обсыпала его крошкой из обрезков.»
Приготовление
- из 18
Привычный набор ингредиентов мы будем использовать и для бенто-торта «Молочная девочка».
- из 18
В яйцо добавить сгущёнку. Перемешать венчиком.
- из 18
Добавить растопленное сливочное масло.
- из 18
Перемешать.
- Реклама
- из 18
Добавить муку и разрыхлитель.
- из 18
Размешать до гладкого теста.
- из 18
На пергаменте нарисовать круги диаметром 12 см.
Распределить тесто тонким слоем.
- из 18
Выпекать при температуре 180 градусов до лёгкого румянца. Происходит это очень быстро.
Аккуратно снять коржи лопаткой и остудить на решётке.
Всего выйдет 10 шт.
- Реклама
- из 18
Сметану соединить с сахаром.
- из 18
Перемешать, убрать в холодильник до растворения сахара.
- из 18
У коржиков обрезать неровные края, я взяла фужер в диаметре 10 см.
- из 18
Промазать коржи сметанным кремом.
- Реклама
- из 18
Складывая друг на друга.
- из 18
Обмазать "башню" сверху и с боков.
Можно придавать сверху лопаткой, чтобы вышли излишки крема, и тем самым сделать тортик ровным.
- из 18
Обрезки измельчить в крошку, обсыпать торт.
- из 18
Выстелить низ бокса пергаментом. Аккуратно перенести торт.
Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.
- Реклама
- из 18
Бенто-торт «Молочная девочка» готов.
- из 18
Приятного аппетита.
