Печенье с абрикосом
О рецепте
«Больше всего на свете я люблю песочное печенье. Вздумалось мне, что песочное тесто будет прекрасно сочетаться с абрикосом. Так и вышло, рассыпчатая сладкая основа и сочный фрукт внутри - да это даже не печенье, а настоящий десерт)). Подайте горячее печенье с холодным молоком, или остывшее - со свежеприготовленным кофе, и будет вам счастье!!»
Приготовление
- из 12
Для печенья с абрикосом возьмите небольшие зрелые, но не сильно мягкие абрикосовые плоды.
- из 12
В масло добавить желток и сахар.
- из 12
Перемешать вилкой.
- из 12
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 12
Замесить тесто.
- из 12
Спустя 10 минут раскатать тесто в пласт.
- из 12
Вырезать кружочки диаметром 5 см.
- из 12
В центре половины кружочков сделать ножом крестообразный надрез.
На другую половину выложить половинки абрикоса.
- Реклама
- из 12
Прикрыть абрикосы тестом с надрезами.
Защипнуть и пройтись вилкой по краю.
Предупреждаю, тесто очень нежное, действовать надо аккуратно.
- из 12
Печенье с абрикосом выпекать при температуре 180 градусов до лёгкого румянца, у меня ушло 12 минут.
- из 12
Приятного аппетита.
- из 12
