Закуска из кабачков и огурцов
О рецепте
«Простая, вкусная и ароматная закуска, на приготовление которой потребуется 25-30 минут. Особый вкус блюду придает соус на основе сметаны с добавлением свежего огурца, чеснока и укропа. Сметана придает закуске сливочный вкус, чеснок - остроту, а огурец - свежесть.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления закуски из кабачков и огурцов.
-
Кабачки нарежьте кружками толщиной 1 сантиметр.
-
Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
-
После отправьте на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
-
Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану. Добавьте измельченный чеснок.
-
Огурец натрите на терке, а укроп мелко нарежьте. Добавьте в мисочку.
-
Соус посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Первый слой жареных кабачков выложите на тарелку.
-
Смажьте кабачки приготовленным соусом.
-
Продолжите выкладывать слоями кабачки с соусом.
-
Ароматная и вкусная закуска из кабачков с огурцами готова. Посыпьте её зеленью и подавайте к столу.
