Шоколадный кекс с сыром (творожным)
О рецепте
«Любителям шоколадных десертов хочу предложить рецепт отличного кекса. Выпечка состоит из шоколадного слоя и творожного сыра. Нежный и вкусный кекс хорошо подойдет к чаю в будни и праздники.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления шоколадного кекса с сыром.
-
Сливочное масло и шоколад выложите в миску.
-
Затем растопите масло с шоколадом на водяной бане.
-
Кефир налейте в миску, насыпьте сахар и соду.
-
Перемешайте кефир с сахаром и содой.
-
Растопленный шоколад с маслом немного охладите и налейте в кефир с сахаром и содой. Перемешайте эти ингредиенты.
-
Перемешайте муку и какао.
-
Жидкую часть теста перемешайте с сухой. Шоколадное тесто для кекса готово.
-
В миску выложите творожный сыр и яйцо.
-
Добавьте сахар и муку.
-
Перемешайте творожный сыр, сахар, яйцо и муку. Светлое тесто готово.
-
Форму для кекса смажьте сливочным маслом и выложите слой шоколадного теста.
-
Сверху выложите слой светлого теста из сыра.
-
Чередуя слои, выложите тесто в форму.
-
Выпекайте шоколадный кекс с творожным сыром в духовке, разогретой до 160-170 градусов, 55-60 минут. Время выпекания и температурный режим зависят от вашей духовки. Готовность кекса проверьте накалыванием деревянной палочкой, которая должна выходить сухой.
-
Дайте кексу немного остыть в форме и переверните на тарелку.
-
Шоколадный кекс с сыром готов. Нарежьте его и подавайте к столу.
-
