Суп с фрикадельками и брокколи
О рецепте
«Суп с фрикадельками - один из самых любимых в нашей семье. Его всегда с удовольствием едят взрослые и дети. Рецептов приготовления такого супа множество. И сегодня хочу предложить еще один - с добавлением брокколи. Блюдо получается не только вкусным, но очень полезным и диетическим. Сварить суп можно на мясном, курином бульоне или на воде. Брокколи подойдет свежая или мороженая.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками и брокколи.
-
Мясной фарш посолите и поперчите. Сформируйте небольшие фрикадельки.
-
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и выложите фрикадельки.
-
Снова доведите воду до кипения и добавьте рис, который предварительно помойте.
-
Тем временем выложите на сковороду нарезанную морковь и репчатый лук. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи до мягкости.
-
Когда рис с фрикадельками будут готовы, добавьте в кастрюлю морковь с луком.
-
И выложите брокколи. Посолите и поперчите. Варите суп еще 4-5 минут и выключайте.
-
Суп с фрикадельками и брокколи готов.
