Крабовый салат с кускусом
О рецепте
«Почему бы не приготовить крабовый салат с кускусом, огурцами и кукурузой? Получается по-летнему свежо и очень сытно.»
Приготовление
- из 11
Крабовый салат с кускусом по-летнему. Замена одного ингредиента изменила вкус салата до неузнаваемости. Причём с кускусом мне понравилось больше, чем с рисом.
Подготовим необходимые продукты по списку.
- из 11
Заливаем кускус кипятком, накрываем крышкой и оставляем париться на 5-10 минут. Пока кускус готовится, можно заняться нарезкой остальных ингредиентов. Воды должно быть в два раза больше крупы.
- из 11
Крабовые палочки нарезаем тонкими полосками.
- из 11
Огурец я очистила от кожицы и нарезала небольшим кубиком.
- Реклама
- из 11
Кукурузу я использовала отваренную в початке, срезала мякоть ножом. Можно, конечно, использовать консервированную кукурузу.
- из 11
Нарезаем зелень, у меня - петрушка и укроп.
- из 11
Кускус уже готов. Вся вода впиталась.
- из 11
Соединяем все ингредиенты в большой миске.
- Реклама
- из 11
Хорошо примешиваем, солим и перчим по вкусу.
- из 11
Заправляем по желанию маслом или майонезом. Я заправила майонезом.
- из 11
Салат с крабовыми палочками, кускусом и кукурузой готов. Приятного аппетита!