Гнезда из кабачков с фаршем
О рецепте
«Оригинальный рецепт из кабачков и фарша! Симпатичные гнезда легко формируются из натертых овощей, а мясной фарш сделает блюдо сытным и питательным. Золотистая корочка из расплавленного сыра придаст более аппетитный вид. Берите рецепт на заметку!»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления гнезд из кабачков с фаршем в духовке. Для рецепта можете купить готовый мясной фарш или же перекрутить мясо в мясорубке самостоятельно, как сделала это я.
-
Мякоть свинины сполосните, нарежьте средними кусочками. Почищенный лук также нарежьте небольшими ломтиками. Свинину и лук перекрутите в мясорубке, приготовленный фарш посолите, поперчите, перемешайте.
-
Кабачки промойте, срежьте хвостики. Овощи натрите на корейской терке, чтобы получилась длинная стружка.
-
Вбейте в глубокую посуду куриное яйцо, взболтайте его вилочкой. Теперь партиями туда окунайте кабачковую стружку.
-
Затем кабачковую массу запанируйте в муке и выкладывайте в форму в виде гнезд - получаются своеобразные кольца. Форму предварительно смажьте растительным маслом. Таким образом окуная кабачки в яйца и муку, сформируйте все остальные гнезда. Гнезда слегка подсолите.
-
В середину каждого гнезда выложите фарш, предварительно его слепите как котлеты.
-
Гнезда из кабачков с фаршем присыпьте натертым сыром и отправьте в духовку.
-
Запекайте гнезда в духовке при 180°С примерно 30-35 минут, пусть подрумянятся.
-
Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу.
-
Гнезда из кабачков получаются сочными и ароматными. Фарша в них помещается приличное количество - и это вкусно!
-
Приятного вам аппетита!
