Слойки с сыром и зеленью
О рецепте
«Простейшая выпечка к чаю. Возьмите за основу готовое слоеное тесто, а для начинки понадобится натертый сыр и свежая зелень. Выпечку подавайте в горячем виде, пока сыр мягкий и тянется!»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления слоек с сыром и зеленью. Тесто заранее разморозьте в холодильнике на верхней полке.
-
Для начинки твердый сыр натрите на средней или крупной терке.
-
Добавьте к сыру мелко нарезанную зелень - укроп и петрушку, перемешайте начинку, слегка посолите и поперчите.
-
Слоеное тесто нарежьте квадратами, раскатайте до размера примерно 9х9 см. На тесто выложите 2 ст. л. сырной начинки с зеленью.
-
Сверху на сыр выложите небольшой кусочек сливочного масла - так начинка станет еще вкуснее и сочнее.
-
Соедините края теста от уголков к центру, защипывая края, чтобы получился конвертик.
-
Таким образом слепите все слойки конвертиками и переложите заготовки на противень. Слойки смажьте взбитым яичным желтком (разведенным 1 ч. л. воды или молока), присыпьте кунжутом.
-
Выпекайте слойки в духовке при 200°С примерно 12-15 минут, пусть выпечка станет румяной и пышной.
-
Готовые слойки с сыром и зеленью подавайте к столу, заварив чай или кофе.
-
Приятного вам аппетита!
