Бенто-торт «Красный бархат»
О рецепте
«Один из любимых тортов в нашей семье это "Красный бархат". Я не упускаю возможность испечь этот торт на какое-либо торжество. Вот и тут так случилось, бенто-торт я готовила в подарок другу. Но продуктов у меня хватило на два торта и из остатков бисквита я сделала три десерта в стаканах, вот так и сюрприз удался, и домочадцы не остались без десерта)).»
Приготовление
-
Начинаем готовить бенто-торт «Красный бархат» с приготовления бисквита.
-
Венчиком взбить яйца с сахаром.
-
Добавить кефир и масло, а также краситель.
-
Перемешать.
-
Добавить муку, какао и разрыхлитель.
-
Размешать до гладкого теста. На этом этапе я подбавила ещё красителя, чтобы тесто было ярким.
-
Хорошенько перемешать.
-
Вылить тесто на противень (35x38 см) с бумагой.
-
Выпекать бисквит 6-8 минут при температуре 180 градусов. Остудить на решётке.
-
Вырезать круги диаметром 12 см.
-
Теперь приготовим крем.
-
Холодные сливки взбить с сахаром до устойчивого крема.
-
Собрать торт. Я использовала насадку для крема, которой отсаживала крем в один слой. По три коржика на тортик.
-
Подарочный торт я обмазала кремом и обсыпала крошкой бисквита.
-
А торт для дома оставила "открытым". Бенто-торт «Красный бархат» готов.
-
А вот и десерты.
