Паста с помидорами черри и беконом
О рецепте
«Быстро, сытно и при этом довольно изысканно. Такую пасту можно приготовить как вариант быстрого ужина в будний день, но и для романтического вечера она тоже вполне подойдёт.»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые продукты для приготовления пасты с помидорами черри и беконом.
Пасту можно использовать абсолютно любую, хоть длинную, хоть короткую, тут вопрос ваших предпочтений. Но главное, чтобы она была из твердых сортов пшеницы и от хорошего надёжного производителя, тогда ваш ужин гарантированно удастся на славу.
- из 9
Пармезан сразу натрите на мелкой тёрке, чтобы потом впопыхах о нём не забыть. Пока отставьте в сторонку.
- из 9
Лук и чеснок очистите. Нарежьте лук четверть-кольцами, а чеснок крупно нарубите. Бекон нарежьте широкой соломкой - около 1 см.
- из 9
Помидоры черри также вымойте и нарежьте на половинки или четвертинки.
- Реклама
- из 9
Вскипятите примерно 1 литр воды, посолите её по вкусу и в кипящую воду выложите пасту. Варите согласно инструкции на упаковке. Мне производитель рекомендовал варить лингвини 7 минут.
Откиньте пасту на дуршлаг.
- из 9
Пока варится паста, параллельно на другую конфорку поставьте сковороду. Налейте в неё масло и нагрейте на сильном огне. Слегка поджарьте бекон с луком и чесноком, около 3-5 минут, периодически помешивая.
- из 9
К поджаренному бекону с луком добавьте отваренную пасту лингвини, нарезанные помидоры черри и приправьте всё сушеным орегано и чёрным свежемолотым перцем.
- из 9
Добавьте сюда же половину натёртого пармезана и всё перемешайте. Прогрейте 20-30 секунд и снимите с огня.
- Реклама
- из 9
Паста с помидорами черри и беконом готова. Выложите её на тарелку и посыпьте сверху оставшимся пармезаном и ещё немного свежемолотым перцем.
Приятного аппетита!
