Соус «Долмио» в домашних условиях
О рецепте
«Густой, насыщенный, ароматный томатный соус для пасты, пиццы, мяса, курицы, картофеля или макарон. Знаменитый соус готовила, ссылаясь на состав с банки классического варианта.»
Приготовление
- из 10
Соус «Долмио» в домашних условиях готовим из таких ингредиентов.
- из 10
Лук нарезать мелким кубиком, чеснок сначала натереть на мелкой тёрке, а потом нарубить ножом.
- из 10
Лук слегка обжарить на масле, добавить чеснок, перемешать, снять с огня спустя 30 секунд.
- из 10
На помидорах сделать крестовой надрез, залить кипятком.
- Реклама
- из 10
Спустя пару минут снять шкурку, перекрутить помидоры в мясорубке или в блендере.
- из 10
Добавить в помидоры лук с чесноком и томатную пасту.
- из 10
Уваривать соус на среднем огне, иногда помешивая, 20-25 минут.
Добавить соль, сахар, орегано, перец черный и рубленую зелень.
- из 10
Проварить пару минут, снять с огня и переложить соус в чистую стерилизованную банку.
- Реклама
- из 10
Приготовленный в домашних условиях соус «Долмио» храните в холодильнике.
- из 10
Приятного аппетита.
