Цукини с помидорами и сыром в духовке
О рецепте
«Ансамбль из трех основных ингредиентов (цукини, помидоры, сыр) прекрасно сочетается. А блюдо получается ярким, с выразительным вкусом.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления цукини с помидорами и сыром в духовке. Цукини - это разновидность кабачка, поэтому они вполне могут заменить друг друга. Однако различия между этими овощами все же есть: у цукини более тонкая кожура, семечки небольшие и их меньше, чем в кабачках, а кабачки водянистые и по вкусу они все же отличаются от цукини, хотя не каждый может уловить эту разницу.
-
Включите духовку и разогрейте ее при 190 градусах. Выбирайте более плотные плоды цукини, в идеале молодые. Цукини промыть, обсушить и разрезать вдоль.
-
Ложкой или ножом аккуратно соберите мякоть. Старайтесь не повредить стенки и дно лодочек. Выложите лодочки в форму для запекания.
-
Мякоть кабачков порубить ножом, добавить сыр. Тщательно все перемешать, добавить соль по вкусу.
-
Лодочки заполнить приготовленной смесью.
-
Сверху выложить половинки помидоров черри.
-
Присыпать прованскими травами или любыми другими травами на ваше усмотрение и сбрызнуть оливковым маслом. В этом рецепте я использовала оливковое масло с перцем чили. Форму отправить в духовку. Запекать цукини с помидорами и сыром в духовке при 190 градусах 20-25 минут.
-
Блюдо готово.
-
Подавать можно в качестве закуски, на завтрак или ужин, как в теплом, так и в холодном виде.
-
Это очень вкусно и готовится просто. Обязательно пробуйте.
