Варенье из инжира с апельсином
О рецепте
«Инжир можно отнести к экзотическим плодам, хотя на территории нашей страны он произрастает в Крыму и на Кавказе в изобилии. Вкус инжира в свежем виде достаточно нейтральный, поэтому десерты из него часто готовят с добавлением цитрусовых и специй. Предлагаю вам рецепт варенья из инжира с апельсином, который добавит свой изумительный аромат и кисло-сладкий вкус.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из инжира с апельсином.
-
Инжир помойте и обрежьте хвостики.
-
Нарежьте инжир на 2 или 4 части. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
-
Апельсин тщательно помойте и мелко нарежьте вместе с кожурой. Добавьте в кастрюлю с инжиром.
-
Затем насыпьте сахар.
-
И налейте в кастрюлю с фруктами и сахаром воду.
-
Поставьте кастрюлю на плиту и на небольшом огне доведите сахар до растворения. В процессе инжир и апельсин пустят много сока.
-
Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите на небольшом огне 20 минут. Затем снимите с плиты и дайте варенью постоять 2-3 часа.
-
Через указанное время проварите варенье еще 20 минут и выключайте плиту.
-
Варенье из инжира с апельсином готово. Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками, если они с резьбой. Или закатайте, если банки стандартные. Храните в прохладном помещении.
-
